春季开学伊始，为严防严管严控食品安全风险，防控食品安全突发事件发生，切实保障校园师生食品安全，近日，庆云县食药监局开展春季学校食堂食品安全专项检查。

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一是规范校园食堂。执法人员重点检查学校食堂的进货查验、食品留样、从业人员健康、索证索票、清洗消毒等问题，督促食堂责任人严把人员健康关、加工制作关、安全事故应急处置管，杜绝滥用食品添加剂等行为的发生。

二是专项监督抽检。委托第三方抽检机构，对校园食堂自制食品进行专项监督抽检，同时结合庆云县食药监局现有快检力量，对餐饮具消毒情况和蔬菜农药残留情况进行快检，及时消除食品安全隐患。

截至目前，共检查学校食堂6家，抽检食品37批次，针对检查中发现的食品安全隐患，执法人员现场提出整改意见和整改要求。

（稿件来源：餐饮稽查一中队邢雅楠）

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